Onlinebibliothek Sachsen-Anhalt. Taschenatlas Küchenkräuter

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Taschenatlas Küchenkräuter

Taschenatlas Küchenkräuter

131 Pflanzenportraits

Autor*in: Bohne, Burkhard

Jahr: 2008

Sprache: Deutsch

Umfang: 129 S.

Verfügbar

4.1

Inhalt:
Über 130 Küchenkräuter und -gewürze in Wort und Bild, übersichtlich nach deutschen Pflanzennamen sortiert. Lernen Sie die wichtigsten botanischen Merkmale der einzelnen Pflanzen kennen und holen Sie sich praktische Tipps zu Anbau und Pflege. Einfache Symbole geben Aufschluss über die beste Erntezeit und die schmackhafte und gesunde Verwendung in der eigenen Küche. Abgerundet wird das Infopaket mit Hinweisen zur Geschichte der Kräuter, ihre frühe Verwendung in Kloster- und Volksmedizin und in der modernen Pharmazie.
Autor(en) Information:
Burkhard Bohne ist Gärtnermeister und leitet den Arzneipflanzengarten der TU Braunschweig. Er engagiert sich aktiv für die Belange der Botanischen Gärten, außerdem ist er an verschiedenen botanischen und gärtnerischen Dokumentationsprojekten beteiligt.

Titel: Taschenatlas Küchenkräuter

Autor*in: Bohne, Burkhard

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

ISBN: 9783800116294

Schlagwort: Küchenkräuter, Ratgeber

Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Hobby & Lifestyle, Genuss Sachmedien & Ratgeber, Hobby & Lifestyle, Kochen & Backen Sachmedien & Ratgeber, Natur & Kosmos, Kräuter

Dateigröße: 31 MB

Format: PDF

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