Gerichte mit Geschichte
Ein biografieorientiertes Kochbuch
Autor*in: Waselewski, Marcus; Hoppe, Kathrin
Jahr: 2011
Sprache: Deutsch
Umfang: 104 S.
Verfügbar
- Inhalt:
- Ohne Biografiewissen funktioniert die Arbeit mit älteren Menschen nicht. Doch das reine Abfragen von Lebensdaten reicht nicht aus. Dieses Buch präsentiert einen neuen, interessanten und praxisnahen Ansatz: Mitarbeiter und Bewohner erleben gemeinsam die „gute alte Arbeit“ des Kochens und Backens. Die Bewohner erleben Wertschätzung und Beachtung; die Mitarbeiter profitieren von den Erfahrungen der älteren Menschen. Damit ist diese Sammlung ist nicht nur ein interessantes Koch- und Rezeptbuch. Es ist darüber hinaus eine ideale Arbeitshilfe für die praktische Begleitung älterer und ggf. pflegebedürftiger Menschen.
Titelinformationen
Titel: Gerichte mit Geschichte
Autor*in: Waselewski, Marcus; Hoppe, Kathrin
Verlag: Schlütersche
ISBN: 9783842683655
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Gesundheit, Kranken- & Altenpflege
Dateigröße: 5 MB
Format: PDF
Max. Ausleihdauer: 21 Tage