Onlinebibliothek Sachsen-Anhalt. Essbare Wildsamen

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Essbare Wildsamen

Essbare Wildsamen

Finden, sammeln, vielseitig genießen. Mit 52 gesunden Rezepten

Autor*in: Höller, Anke; Grappendorf, Doris

Jahr: 2019

Sprache: Deutsch

Umfang: 144 S.

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Inhalt:
Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe – es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.

Titel: Essbare Wildsamen

Autor*in: Höller, Anke; Grappendorf, Doris

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

ISBN: 9783818607807

Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Natur & Kosmos, Nachschlagewerke

Dateigröße: 60 MB

Format: PDF

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